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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒有沉淀還能不能喝?

相信許多酒友初次看到葡萄酒中有沉淀物時，都不免會大感疑惑。這沉淀是怎么形成的?葡萄酒出現了沉淀是不是意味著質量有問題?...

時間：2019-08-20 15:37:15

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藍菲葡萄酒學院丨Reserve”葡萄酒一定值得珍藏嗎?

看到酒標上“Reserve”、“Riserva”、“Reserva”等字樣時，不少酒友會習慣性地將其翻譯為“珍藏”，并認為該酒是一款經過長時間陳釀的優質葡萄酒。但事實上，除了西班牙和意大利等國家外，大部分產酒國都對“珍藏”一詞的使用沒有嚴格的法律規定。因此，遇...

時間：2019-08-20 15:26:55

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒兌雪碧為什么會使香氣消失殆盡?

葡萄酒是一種可以與其它食物或飲料搭配在一起的，并且可以品嘗出不一樣的口感來，但是其也是有不能搭配的選擇的，那么，葡萄酒兌雪碧為什么會使香氣消失殆盡呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-08-20 15:07:42

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藍菲葡萄酒學院丨為什么說好喝的葡萄酒就是好酒呢?

酒的品質是有好的，也有一般的，而許多的人們在評判一瓶葡萄酒的好壞時都會先說好不好喝，那么，為什么說好喝的葡萄酒就是好酒呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-08-19 15:34:43

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藍菲葡萄酒學院丨為什么婚宴都會喜歡用葡萄酒呢?

在以前的時候，中國的婚禮宴席一般都是用白酒或黃酒之類的，但是在現如今是比較多人用葡萄酒了，那么，為什么婚宴都會喜歡用葡萄酒呢?下面，就讓我們一起去詳細的了解一番吧。...

時間：2019-08-19 15:28:13

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒混釀是如何進化來的

混釀”(Blending)是葡萄酒生產的重要過程，在早期也曾經被譯成“勾兌”，但是隨著大家對葡萄酒越來越了解，把“Blending”譯為“混釀”越來越普遍，因為葡萄酒的“混釀”，不會加入葡萄酒以外的其它物質。...

時間：2019-08-19 15:23:02

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藍菲葡萄酒學院丨什么是火山葡萄酒?

萬物負陰而抱陽，任何事物都有如同硬幣的正反兩面，最大的危機之中或許孕育著最大的生機。作為地球上生存風險最高的區域之一，火山不止是讓人驚心膽顫的區域，也是難得的優質葡萄酒的出產地。...

時間：2019-08-19 14:43:49

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藍菲葡萄酒學院丨什么是口感“平衡”的葡萄酒

我們在購買葡萄酒時，常?？梢钥吹骄瓶蠲枋隼锩娉霈F的“平衡”字樣。無論是葡萄酒的背標，還是電商里面的酒款詳情，“平衡”一詞幾乎隨處可見。那么，一款“平衡”的葡萄酒，到底是怎么樣的呢?...

時間：2019-08-16 16:11:26

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的味道從哪里來?

葡萄酒的品種多樣化，口感也很美味。即使每款葡萄酒的口感都不一樣，但人們品嘗一款葡萄酒時經常是在顏色、酸度、甜度、香味、風味跟單寧這些開始，現在就給大家簡單描述一下葡萄酒的味道在哪里來的。...

時間：2019-08-16 16:09:03

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藍菲葡萄酒學院丨美國葡萄酒文化的誕生

法國人有葡萄酒文化,意大利人有葡萄酒文化,但美國真的有酒文化的嗎?我們有，這需要一段時間來發展,但在2010年,有史以來第一次,我們美國人比法國人喝更多的葡萄酒。這是一個相當厲害的成就。...

時間：2019-08-14 19:51:10

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