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藍菲葡萄酒學院丨為什么有的紅酒澀有的不澀?

紅酒中的澀感通常來自單寧(tannin)的存在。單寧是一種天然存在于葡萄皮、葡萄籽、橡木桶和其他一些植物中的化合物。單寧可以給紅酒帶來澀感，同時也對葡萄酒的口感和風味產生重要影響。...

時間：2023-11-17 09:36:00

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒沒有掛杯是好是壞?

紅酒沒有掛杯(指在酒杯杯壁上留下紅酒的液體痕跡，也稱為“酒腿”)與紅酒的質量或品味并沒有直接關聯。掛杯通常是由于紅酒中酒精和甘油等成分的蒸發速度不同而產生的現象，而不是評估紅酒質量的標志。...

時間：2023-11-16 09:42:22

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藍菲葡萄酒學院丨起泡酒有酒精度嗎?

起泡酒(如香檳、氣泡白葡萄酒等)通常也含有酒精。酒精是葡萄酒中的主要成分之一，它負責賦予葡萄酒的醉人感和口感。起泡酒的酒精度可以因制作方法和葡萄酒類型而有所不同，但通常與其他葡萄酒的酒精度相似，一般在10%至13%之間。...

時間：2023-11-15 09:47:02

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藍菲葡萄酒學院丨如何識別出葡萄酒中的香氣?

對于葡萄酒的香氣，每個人的感受和描述可能會有所不同，這是正常的。繼續品嘗不同的葡萄酒，與其他葡萄酒愛好者分享您的感受，逐漸提高您的酒品辨識能力。...

時間：2023-11-14 09:36:08

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藍菲葡萄酒學院丨如何快速冷卻葡萄酒?

快速冷卻葡萄酒的方法取決于您希望多快地享用葡萄酒以及葡萄酒的體積。以下是一些快速冷卻葡萄酒的方法...

時間：2023-11-13 09:53:04

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藍菲葡萄酒學院丨波爾多AOC和超級波爾多(Bordeaux Superieur)AOC有何區別?

波爾多AOC(Appellation d'Origine Contr?lée)和超級波爾多(Bordeaux Supérieur)AOC是法國波爾多葡萄酒產區中的兩個不同級別，它們之間存在一些區別，主要涉及到葡萄酒的生產標準和特點...

時間：2023-11-10 10:06:28

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藍菲葡萄酒學院丨干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒各有什么區別?

干紅、半干紅、半甜紅和甜紅葡萄酒是根據其殘留糖分的含量來區分的，它們有以下主要區別...

時間：2023-11-09 09:57:02

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藍菲葡萄酒學院丨干紅葡萄酒與半干紅葡萄酒有什么區別?

干紅葡萄酒和半干紅葡萄酒是根據其殘留糖分的含量來區分的，它們有以下主要區別...

時間：2023-11-08 09:41:07

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藍菲葡萄酒學院丨法國葡萄酒標簽上“Cuvee Prestige” 是什么意思?

法國葡萄酒標簽上的“Cuvee Prestige”(法語中的“Cuvée Prestige”)通常是一種特殊款式或高質量的葡萄酒的稱呼，它表明這款葡萄酒在生產中經歷了額外的精心制作或是從葡萄園的特定區域或葡萄中精選出來。...

時間：2023-11-07 10:08:47

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒和葡萄酒兩者之間有什么區別嗎?

"紅酒" 和 "葡萄酒" 通常是指相同的飲品，它們之間沒有本質的區別。事實上，葡萄酒是一種以葡萄為原料制成的酒類，而紅酒就是其中的一種類型。...

時間：2023-11-06 09:57:37

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