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藍菲葡萄酒學院丨冰酒是屬于什么類型的酒?

冰酒是一種甜型葡萄酒，也被稱為冰釀葡萄酒。它是通過在葡萄凍結的條件下釀造而成的。通常，葡萄在冬季的低溫環境下收獲，然后在葡萄酒釀造過程中保持凍結狀態。這種釀造方法使得葡萄中的水分凍結，而糖分和其他溶解性物質則被濃縮。...

時間：2023-07-26 10:28:30

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藍菲葡萄酒學院丨常溫下葡萄酒會變質嗎?

葡萄酒在常溫下存放并不會立即變質，但它可能會受到質量和口感方面的影響。以下是一些需要考慮的因素...

時間：2023-07-25 10:48:13

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藍菲葡萄酒學院丨在家如何存放紅酒?

紅酒是我們生活中常見的酒水，如今很多都喜愛喝紅酒，并且還會在家里存放上幾瓶紅酒。可如果存放方式不當的話，紅酒容易變味。那么在家如何存放紅酒紅酒呢?...

時間：2023-07-24 10:15:25

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藍菲葡萄酒學院丨怎么判斷紅酒好不好?

判斷紅酒的好壞可以從多個方面進行評估。以下是一些常見的方法和指標來判斷紅酒的質量和品質...

時間：2023-07-21 09:52:59

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藍菲葡萄酒學院丨什么叫酒莊酒?

酒莊酒是指由一個釀酒莊園或酒莊生產的葡萄酒。它是一種與特定酒莊或酒莊品牌相關聯的葡萄酒。酒莊酒的特點是其產地、釀酒過程和風格都與酒莊的獨特特色和傳統有關。...

時間：2023-07-20 10:30:44

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒醒酒時間越長越好嗎?

紅酒醒酒是指將葡萄酒暴露在空氣中一段時間，以使其與氧氣接觸，從而改善其風味和口感。然而，并非所有紅酒都需要長時間的醒酒，而且醒酒時間的長短也取決于具體的葡萄酒類型和個人的口味偏好。...

時間：2023-07-19 09:58:41

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒打開后多久會變質?

一旦葡萄酒被打開，它的品質開始逐漸變化。打開的葡萄酒暴露在空氣中，氧化過程開始發生，這可能會導致其味道、香氣和口感的變化。...

時間：2023-07-18 10:43:01

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藍菲葡萄酒學院丨紅酒里的二氧化硫有害嗎?

紅酒中含有二氧化硫(SO2)，它在一定程度上起到防止葡萄酒氧化和細菌感染的作用。適量的二氧化硫使用是安全的，但過量的二氧化硫可能對某些人群產生不良影響。...

時間：2023-07-17 10:21:15

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒渾濁是壞了嗎?

葡萄酒出現渾濁并不一定意味著它已經壞了，但它可能是一個指示葡萄酒發生了一些變化或存在某些問題的跡象。...

時間：2023-07-14 11:52:40

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藍菲葡萄酒學院丨葡萄酒的采摘年份越久越好嗎?

葡萄酒的采摘年份越久并不意味著它們一定更好。紅葡萄酒和白葡萄酒的品質和風味受許多因素影響，包括葡萄的品種、生長環境、采摘時間、釀造過程和陳年條件等。...

時間：2023-07-13 10:43:34

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